Bahan:
1 ekor ayam, potong 20 bagian
2 sdm jeruk nipis
1 sdt garam
25 btr telur puyuh, rebus, kupas
3 btg serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lbr daun jeruk
5 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
20 bh cabai merah
30 bh cabai rawit
20 btr bawang merah
2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih
15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian
tambahkan serai, daun jeruk, jahe dan ayam.
3. Masak hingga berubah warna, tambahkan air dan telur puyuh, lalu masak hingga ayam matang dan air menyusut, angkat, hidangkan.
*Selamat Mencoba.. ^^
0 komentar:
Posting Komentar