Bahan:
300 gr tempe, potong agak tebal
6 bh tahu ukuran 6 cm, potong 2 bagian
5 lbr daun salam
3 cm lengkuas
2 lbr daun jeruk
1 btg serai
50 gr gula merah, sisir
2 sdm air asam jawa
1 ltr air kelapa
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
7 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangria
1 sdt garam
1 sdt merica butiran
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
2. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
3. Panaskan minyak, goreng tahu dan
tempe sebentar saja, hidangkan dengan cabai rawit hijau.
*Selamat Mencoba.. ^^
0 komentar:
Posting Komentar